◇ソムタム◇
初めてこの「パパイヤのサラダ」を口にしたとき、辛さに驚き、サクサク感にスイカの漬物を思い出してしまったりしました。
このサクサク感がたまらない。
屋台によってパパイヤの削り方も様々。そして、調味料として使われるナンプラ―やヤシ砂糖、干しエビのバランスが違います。料理名は同じながら、屋台ごとにテイストが違うから、新しい 発見にわくわくしてしまうタイ料理の代表格。タイ東北料理の
代
表なのでもち米と合わせて食するのが良し。
屋台で作ってもらうとその際、投入する唐辛子の量を指示できるから自分の好みの辛さを覚えると最適。冷えたビールが喉においしく感じる一品です。
但し、タイ人さんが多く好まれる蟹を入れたバージョンは大変短期滞在者のみならず、現場のタイ人さんもお腹の調子を崩す原因に。ここはご注意を。(まもあん)
~バンコク在住『まもあん本舗』代表。 http://www.medianetjapan.com/2/18/entertainment/mamoanghonpo/index.html ~
● 教えタイ"お得情報"
10月13日公開を記念して、キャンペーンをやっています。
スタンプ集めてタイに行っちゃいましょう!
スタンプが押せるお店は全部で7ヶ所。お気に入りのお店に通って、スタンプを集めても大丈夫。今回はタイ古式マッサージのお店「エバーグリーン」「ロイクロ」をご紹介します。
皆さん、"エナジーライン"ご存知ですか?人体には7,200ものエナジーラインがあるのだとか。「SEN」と呼ばれる身体の中の道の通りを良くするのが、タイ古式マッサージ。仏陀の主
治医が編み出した治療(マッサージ)が、2500年もの間語り継がれています。バンコク最大の寺院ワット・ポーに行くと、石像や刻まれた石碑でそれらを伺い知ることができます。
筋肉が揉みほぐされて、実に気持ちよいです。まずは日本でお試しあれ。
エバーグリーン…http://www.eg-group.net/ ロイクロ…http://www.loikroh.jp/salon/
詳しくは、公式HP http://www.letter-movie.jp/
お問い合わせ IMXコールセンター 03-5456-8640 (10:00~18:00、土日祝休)
トン :キットゥン・ナ・クラップ
前回に引き続き、タイ式芸能ライターの白田麻子さんに
今回は、映画の舞台、チェンマイのハナシ。チェンマイは、約700年前の首都であり、現在はタイ第2の大都市。首都バンコクから北に700キロに位置し、1000m級の山々に囲まれた高原の中心部にあります。バンコクから飛行機で約40分、鉄道ならば約12時間かかります。バンコクが経済の中心地なら、チェンマイは"タイの京都"と例えられる文化と芸術の街。昔からタイ映画の舞台になることが多く、そのロマンチックな街の風情のせいか、特に青春・恋愛映画が数多く撮影されました。近年のヒット作には日本でも公開された、性転換したムエタイ選手の映画『ビューティフル・ボーイ』(2003年)や、2005年の大ヒット作の青春映画『Dear Dakanda/親友』(日本では2006年映画祭公開のみ)があります。スタンプラリーキャンペーンでは、「チェンマイ往復航空券」(バンコク経由)が当たります。
今回は主演女優のエーン・トンプラソムさんです。パウーン監督に「既に人気女優で、何もしなくても全身からスターのオーラが出ている」と言わしめた彼女にお話を伺います。
Q:この映画の出演依頼があった時、どう思われましたか?
Q:パウーン監督、相手役のアタポーンさんとドラマでお仕事された事はありますか?











