サクっと！とろーり☆キムチーズロール揚げ☆

今日は、新メニュー☆
キムチーズロール揚げだよ。

中からジューシーな肉汁とキムチ！！
とろーりとチーズが出てくるよん。
味がしっかりしてるから
ソースいらずです。

だけど揚げ物って結構、手間だし、めんどくさいって
思うよね！！みなさん（笑）
紹介している僕も
実は、めんどくさくってさ。
でもね！！やっぱ揚げ物は、
油で揚げたほうが絶対おいしいと思うし、
譲れない部分なので、
結局、気合いれて揚げ物してるよ。

なので、１週間に１回くらいは、
揚げ物を頑張ってください。

僕も含め、男性は、揚げもの大好きです。

揚げ方が分からない方！！
質問どうぞ。救いますよ。



■材料（２人分）　４個分
・豚ロース薄切り肉　８枚
・キムチ　適量
・溶ろけるチーズ　２枚
・塩、コショウ

・小麦粉　適量
・卵　１個
・パン粉　適量

■作り方
１、豚肉２枚を少し重ねて並べ
塩、コショウをし、
その上にキムチ（ひとつまみ）、
チーズ（1/4にカットしたもの２枚）の順にのせ、

上の図だと、左からサイドを折り込みながら、
くるくる巻いて俵型にする。
２、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ
１７０℃の油でじっくり揚げれば完成。

半分にカットして盛り付けるとカワイイ！

Comments

[投稿情報: ソラ☆]

すごくおいしそう〜♪
揚げ物、いいですね(・v・) やっぱり、男性は揚げ物好きなんですね! キムチも男性好みかなぁ〜(^_-)
今度作ってみます☆

寺田さん、パンを使ったレシピがあったら、紹介してほしいです♪ サンドイッチとか…カフェ風なのを(^o^) よろしくお願いします☆

[投稿情報: 翔]

寺田さんのレシピはいつも簡単そうですね。頭にすぐ入り 明日にでも作れそうな魔法のレシピですね サイドメニューは何にしましょうか

[投稿情報: hisae]

170℃の油でじっくりと・・・の「じっくり」って目安はありますか？

”中まで揚がってなかったら”という心配から加減が分からなく、
コロッケはいつも爆発、とんかつはカチカチに揚げてしまうんですぅ
せっかくのとろ～りなので上手に揚げたいです。

[投稿情報: erika]

手軽でおいしいレシピ、いつも楽しみにしています
揚げ物で中にチーズを入れたとき、揚げている途中でチーズが出て来てしまいます
チーズが出てこないようにするためのコツがあれば教えてください

[投稿情報: かずや]

一人暮らしでそんなに頻繁には揚げ物しないんですけど、上手な油の保存方法あったら教えていただきたいです！

[投稿情報: 桜花]

今回のレシピも凄くおいしそぉ～(*^o^*)♪
私も揚げ物ゎ中まで火が通っているか心配でいつも揚げすぎて失敗してしまいます(´Д`)_3
あげる目安とかあったら教えてくださいo(T＿T)/

[投稿情報: Ume酒]

な～んだ。材料はそれだけでＯＫなんだ！
じゃああとは気合で乗り切らないとね！
とんかつ好きといっていたシンディー王子を思い浮かべて
挑戦してみよう～

[投稿情報: ちびた]

初めまして。寺田さんのレシピは簡単にできるので、いつも嬉しいです(^O^)昨日はキーマカレーを作って大成功でした！ありがとうございました！

[投稿情報: よぅこ]

母が「油はギトギトになるから嫌」と言うのでフライパンか何かで揚げる事は出来るのかな？
ぜひ作りたいから真二郎君助けてぇ～(*^－^)ノ

[投稿情報: Ume酒]

ところでしんちゃん。
今更だけど第２回目放送のカレーで紅白。
レッドの方が載ってないよ～？
(録画はしてあるんだけどね・・・）
ホワイトと作り方は一緒だし今日は勘で作っちゃったけど
よろしくでーす！！
ちょうどイカが安かったからシーフードカレーとこの前
ＵＰしてあったミートソース煮だ

[投稿情報: チョコバナナ]

早速作ってみましたよ。
チーズが溶け出ることもなく、薄切り肉なので火の通りもあまり神経を使わずに揚げられていいですね。
もちろん、味のほうも家族には大・大好評でした！

ただ、私はお肉が苦手なので食べてないんですけど・・・（苦笑）

[投稿情報: てるたん]

美味しそう
私は一人もんなのであまり揚げ物やらないです…。
してもフライドポテトが好きなのでその為に油を使います。
でも、絶対作ってみたいです。

[投稿情報: 寺田真二郎]

じっくりの目安は・・・・
衣が焦げない程度にゆっくり揚げることかなぁー
僕も心配だから、１つだけ揚がったどうか、切って確認しちゃうよ。

チーズが出ないようにするには・・・
包装紙でプレゼント包むイメージで、しっかり、豚肉でチーズを包むことかな。

油の揚げかた。保存方法。
２人分の揚げものの量なら、（２人分の味噌汁を作るためにちょうどいい）小鍋で２～３ｃｍくらい油をいれ、揚げます。フライパンより油が少なくすんでイイと思います。なので１回分で油も捨てちゃいます。
３～４人分だとフライパンの方がオススメですね！