こんにちわ。
久しぶりに晴れましたねぇ～
もう寒いのは、そろそろいいですよね・・・・
みなさんも風邪ひかないようにね！！
写真は、沖縄料理を食べに行ったときのやつで、
この日は、麩ちゃんぷる定食にしたんだけど、
やっぱゴーヤチャンプルにしておけばよかったと実は後悔してる図です。
なんかただのもやし炒めを食べてる感じだった。
定番が１番だね！！
いよいよ！明日ですね☆
レシピブログさんに以前インタビューされたものが掲載されます
http://www.recipe-blog.jp/contents/
お楽しみに
『豚肉とネギたっぷりのスタミナ丼』
この味付け最高☆
メンズが大好きな味ですよん！！！
最近いろんな街で見かける『伝説のスタ丼』ってお店知ってる？？
僕は、好きでたまに食べるのですが、
匂い、味付け、たまらないですよ。
抜群に美味しいです。
その味付けにトライしてみました
ものスゴイお腹がすいて、帰ってきた彼に
なんか簡単に（早く！！）できる丼ない？？？
って言われたときに、パパっと作っちゃうと
できる女の子風ですよ。
ご飯が炊けていれば、１０分以内でいけます。
このどんぶりは、見た目
結構クドイかな？？重たいかなと思うけど
ネギが丸々２人分で１本使ってるから
あっさり食べれちゃいます。
しかも豚肉を１回茹でてから炒めてるから
カロリーもオフ！！
さぁ、作ってみよう
『豚肉とねぎたっぷり！！スタミナ丼。』
■材料（２人分）
豚こまぎれ肉 １５０ｇ
ねぎ １本 （斜めにスライス）
Ａ（しょうゆ 大さじ３、酒 大さじ３、にんにく（すりおろし）しょうが（すりおろし）各小さじ1/2、
鶏がらスープの素小さじ1/2）
ゴマ油 大さじ２
コショウ 少々
卵 ２個
■作り方
①フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら、豚肉を入れ色が変わるまで茹でたら、ザルにあげておく
②①のフライパンを軽く洗い、再び火をつけ、ゴマ油でネギをサッと炒めたら、Ａを加え、少し煮詰めタレがふつふつとしてきたら、水気をきった豚肉を加え、混ぜ合わせ、コショウで味を調え、
ご飯の上に盛り、卵、刻みのりなどをのせて完成。
※タレが少ない場合は、酒、しょうゆを足して増やしてください。
我が家は私を除いて男ばっかり！の4人家族。
私はダイエットが趣味？だからついついヘルシーすぎる物を作って特に20歳の次男にはクレームもらっちゃいます。(^_^;)
これは豚肉をさっと湯がき、余分な油が落ちて、うま味は充分残る。最高です。
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男どもに文句言わせないメニュー教えてくださ〜い。
投稿情報: aki-ko | 2009年3 月 7日 (土) 17:00